STIJL HOPTUIN
De Stijl Hoptuin dragen we vanaf 2025 over aan Utopia Eiland. De beheerders en velen vrijwilligers zullen de hop prachtig bijhouden en oogsten. Sterker nog, Anneke gaat een rol vervullen op het eiland, te beginnen met het "Samen maken we Utopia Eiland" project, waarbij jij ook Jouw stukje Utopia kunt adopteren! Zie het in de lijn van Adopt ALLY Hop voor de Stijl Hoptuin. Samen behouden en beheren we dit unieke stukje Almere, dus doe vooral mee! Ook zal Anneke betrokken zijn bij het organiseren van evenementen op het eiland.
Wij danken alle AdoptALLYHop deelnemers en vrijwilligers voor de prachtige jaren waarop we samen iets moois hebben gecreëerd en gerealiseerd. We zien jullie graag terug op Utopia Eiland.
Ontstaan van de Stijl Hoptuin
In 2020 kregen wij de kans om onze eigen Hoptuin te planten op Utopia Eiland. Dit ligt in het stadshart van Almere.
Hier ontwikkelt Stichting Weerwoud stadstuinbouw, een voedselbos en schooltuinen, eerst als onderdeel van Floriade Expo 2022 en later de woonwijk Hortus.
Wij hebben 80 hopplanten van 6 verschillende soorten aangeplant in het agroforestry / stadstuinbouw gedeelte. Drie Europese soorten: Perle, Northern Brewer en Styrian Golding. En drie Amerikaanse soorten: Cascade, Chinook en Centennial.
In augustus en september 2020 konden we voor het eerst oogsten. Wat een mooie ervaring. En nu kunnen we ook brouwen met eigen, lokale hop. Een droom die uitkomt. Een voorbeeld voor wat mogelijk is in combinatie met de teelt van andere gewassen en herstel van biodiversiteit midden in de stad.
FreshHop BR - Bier maar dan korter
Fris en fruitig, gebrouwen met verse hop uit de Stijl Hoptuin en een groot deel ongemoute Flevolandse gerst in plaats van mout. Dit is uniek en duurzamer dan gangbare bieren.
Alc. 4.5% Vol.
Het mouten wordt voor een groot deel verwijderd uit het proces en vervangen met enzymen. Hierdoor besparen we enorm op energie- waterverbruik en transport. Dit maakt het mogelijk te brouwen met lokale, duurzame granen direct van de boer. Deze BR is gebrouwen met 70% ongemoute, lokale granen in plaats van gemoute granen.
Bij bestelling van 12 of 24 stuks krijgt u korting.
