Wij hebben elkaar leren kennen op een internet forum over Amerika. Beide gefascineerd door de natuurparken en manier van leven in de Verenigde Staten en Canada. We kenden elkaar nog niet zo lang toen we voor drie maanden in het noordwesten van Amerika vertrokken.
Anneke schreef haar scriptie over ‘native Americans’ in relatie tot de lokale politiek voor haar studie Culturele Antropologie. Raymond kon vlieguren maken als net afgestudeerd piloot. Wat een avonturen hebben wij beleefd! Vliegen over Olympic National Park en de eilandjes tussen Seattle en Vancouver Island in een klein propellorvliegtuigje.
De jaren erna volgden diverse reizen naar verschillende staten van Amerika. En met de groeiende interesse voor bier werden steeds meer brouwerijen bezocht. Cigar City in Florida, Dogfish Head in Delaware, Pike in Seattle, Rogue in Newport, The Answer in Richmond, van kleine craft breweries tot internationaal bekende namen. De manier waarop zo open en experimenteel met bier gespeeld wordt in de Verenigde Staten is aanstekelijk. Niks is te gek. Lees ook ons verslag van de laatste reis naar New England in 2024.
Los van tradities en oordeel kan in Amerika creatief geëxperimenteerd worden met bier, maar ook ontwerpen van labels. Afvullen op blik was in Amerika snel geaccepteerd. ‘Storytelling’ is een ambacht. Brouwerijen vertellen een persoonlijk verhaal, een verhaal per bier en zoeken binding met hun omgeving, de ‘community’. Trots en identiteit zijn een verplichting, waar dat in Nederland sneller als commerciële arrogantie gezien wordt.
Reactie plaatsen
Reacties